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怎樣進行無公害畜產(chǎn)品認證
發(fā)布: 2007-01-10 00:00:00
無公害畜產(chǎn)品的概念
無公害畜產(chǎn)品,是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標準和規(guī)范的要求,經(jīng)認證合格獲得認證證書并允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標志的未經(jīng)加工或者初加工的畜產(chǎn)品。可以理解為以下幾個層次的內(nèi)涵:
1、產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標準和規(guī)范的要求。如雞蛋,產(chǎn)地環(huán)境需符合“GB/T18407.32001無公害畜禽肉產(chǎn)地環(huán)境要求”或“NY/T388-1999畜禽場環(huán)境質(zhì)量標準”,生產(chǎn)過程需符合“NY5040-2001無公害食品蛋雞飼養(yǎng)獸藥使用準則”、“NY5041-2001無公害食品蛋雞飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準則”、“NY5042-2001無公害食品蛋雞飼養(yǎng)飼料使用準則”、“NY5043-2001無公害食品蛋雞飼養(yǎng)管理準則”,產(chǎn)品質(zhì)量需符合“NY5039-2001無公害食品蛋雞”。
2、經(jīng)認證合格獲得產(chǎn)品認證證書。
3、允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標志。目前,無公害種植業(yè)產(chǎn)品、漁業(yè)產(chǎn)品和畜產(chǎn)品使用同一個標志,已于2002年11月25日由農(nóng)業(yè)部和國家認證認可監(jiān)督管理委員會聯(lián)合公告。
4、未經(jīng)加工或者初加工的畜產(chǎn)品。這里所說的初加工是不能使畜產(chǎn)品的性質(zhì)發(fā)生變化或添加其他成分。無公害畜產(chǎn)品認證的管理部門《無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》規(guī)定,農(nóng)業(yè)部門、國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫部門、國家認證認可監(jiān)督管理委員會按照“三定”方案的職責和國務(wù)院有關(guān)規(guī)定,分工負責,共同做好全國無公害畜產(chǎn)品的管理和監(jiān)督工作。
無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認定
實施主體:省級畜牧獸醫(yī)行政主管部門負責組織實施本轄區(qū)內(nèi)的無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認證工作。
申請程序:申請人——縣級畜牧獸醫(yī)行政主管部門——市級畜牧獸醫(yī)行政主管部門——省級畜牧獸醫(yī)行政主管部門。材料審查時間為10個工作日。
現(xiàn)場檢查:主要內(nèi)容有,產(chǎn)地環(huán)境、區(qū)域范圍、生產(chǎn)規(guī)模、質(zhì)量控制措施、生產(chǎn)計劃等。
檢測:現(xiàn)場檢查符合要求的,通知申請人委托具有資質(zhì)的檢測機構(gòu),對產(chǎn)地環(huán)境進行檢測。
頒證:省級畜牧獸醫(yī)行政主管部門對材料審核、現(xiàn)場檢查和產(chǎn)地環(huán)境檢測結(jié)果符合要求的申請人予以頒發(fā)無公害畜(或農(nóng))產(chǎn)品產(chǎn)地認定證書,證書有效期為3年。
無公害畜產(chǎn)品認證
實施主體:目前,具體的認證工作由農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心畜牧業(yè)產(chǎn)品認證分中心(依托全國畜牧獸醫(yī)總站)負責。
申請程序:申請人——省級無公害畜產(chǎn)品認證歸口管理部門——農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心畜牧業(yè)產(chǎn)品認證分中心。
現(xiàn)場檢查:主要內(nèi)容有,產(chǎn)地環(huán)境、區(qū)域范圍、生產(chǎn)規(guī)模、質(zhì)量控制措施、生產(chǎn)計劃、標準和規(guī)范的執(zhí)行情況等。
檢測:現(xiàn)場檢查符合要求的,認證機構(gòu)應(yīng)當通知申請人委托具有資質(zhì)的檢測機構(gòu),對產(chǎn)品進行檢測。具有資質(zhì)的檢測機構(gòu)已向社會公布,并實行動態(tài)管理。
頒證:認證機構(gòu)對材料審核、現(xiàn)場檢查和產(chǎn)品檢測結(jié)果符合要求的申請人予以頒發(fā)無公害農(nóng)產(chǎn)品認證證書,證書有效期為3年。
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