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新聞動(dòng)態(tài)

抽查合格率85.1% 我國(guó)食品質(zhì)量水平穩(wěn)步提高

發(fā)布: 2007-08-21 00:00:00

    國(guó)務(wù)院新聞辦公室17日發(fā)表了《中國(guó)的食品質(zhì)量安全狀況》白皮書(shū),從食品生產(chǎn)和質(zhì)量概況、食品監(jiān)管體制和監(jiān)管工作、進(jìn)出口食品的監(jiān)管等方面對(duì)中國(guó)食品質(zhì)量安全狀況作了介紹和說(shuō)明。
  白皮書(shū)說(shuō),中國(guó)政府一直把加強(qiáng)食品質(zhì)量安全擺在重要的位置。多年來(lái),中國(guó)立足從源頭抓質(zhì)量的工作方針,建立健全食品安全監(jiān)管體系和制度,全面加強(qiáng)食品安全立法和標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè),對(duì)食品實(shí)行嚴(yán)格的質(zhì)量安全監(jiān)管,積極推行食品安全的國(guó)際交流與合作,全社會(huì)的食品安全意識(shí)明顯提高。
  “經(jīng)過(guò)努力,中國(guó)食品質(zhì)量總體水平穩(wěn)步提高,食品安全狀況不斷改善,食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序顯著好轉(zhuǎn)。”白皮書(shū)說(shuō)。
  白皮書(shū)介紹,近年來(lái),中國(guó)食品總體合格率穩(wěn)步提升。2006年全國(guó)食品國(guó)家監(jiān)督抽查合格率達(dá)到77.9%,2007年上半年達(dá)到85.1%。食品質(zhì)量安全水平保持穩(wěn)定,并呈上升態(tài)勢(shì)。無(wú)公害、綠色、有機(jī)等品牌農(nóng)產(chǎn)品已成為出口農(nóng)產(chǎn)品的主體,占到出口農(nóng)產(chǎn)品的90%。
  多年來(lái),中國(guó)出口食品合格率一直保持在99%以上。2007年上半年,出口到美國(guó)的食品合格率為99.1%;出口到歐盟的食品合格率為99.8%。日本是中國(guó)最大的食品進(jìn)口國(guó),今年7月日本厚生勞動(dòng)省公布的2006年進(jìn)口食品監(jiān)控統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示,日本對(duì)中國(guó)食品的抽檢率最高,但中國(guó)輸日食品的抽檢合格率也最高,達(dá)99.42%,其次是歐盟和美國(guó)。
  白皮書(shū)指出,中國(guó)政府建立并嚴(yán)格實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。要求食品生產(chǎn)加工企業(yè)具備原材料進(jìn)廠把關(guān)、生產(chǎn)設(shè)備、工藝流程、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等保證食品質(zhì)量安全的必備條件;要求企業(yè)履行食品必須經(jīng)檢驗(yàn)合格方能出廠銷(xiāo)售的法律義務(wù);要求企業(yè)對(duì)合格食品加貼QS(質(zhì)量安全)標(biāo)志。截至今年上半年,共向生產(chǎn)企業(yè)頒發(fā)了10.7萬(wàn)張食品生產(chǎn)許可證,獲證企業(yè)食品市場(chǎng)占有率達(dá)到同類(lèi)食品90%以上。
  白皮書(shū)指出,中國(guó)已建立了一套完整的食品安全法律法規(guī)體系,標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)逐步加強(qiáng)。中國(guó)已發(fā)布涉及食品安全的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)1800余項(xiàng),食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)2900余項(xiàng),其中強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)634項(xiàng)。
  截至目前,中國(guó)國(guó)家質(zhì)檢總局同日本、韓國(guó)、澳大利亞等30個(gè)國(guó)家和地區(qū)簽署了33個(gè)涉及食品安全領(lǐng)域的合作協(xié)議或備忘錄,簽署了48個(gè)進(jìn)出口食品檢驗(yàn)檢疫衛(wèi)生議定書(shū),確立了中國(guó)與有關(guān)進(jìn)出口食品貿(mào)易伙伴國(guó)家或地區(qū)的長(zhǎng)效合作機(jī)制。

  食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治全面開(kāi)展

  17日發(fā)表的《中國(guó)的食品質(zhì)量安全狀況》白皮書(shū)說(shuō),為解決一些地區(qū)、一些食品的假冒偽劣問(wèn)題,中國(guó)全面開(kāi)展了食品質(zhì)量安全區(qū)域整治。
  白皮書(shū)說(shuō),中國(guó)組織實(shí)施了“百千萬(wàn)工程”,圍繞確定的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)加工點(diǎn)、重點(diǎn)加工戶(hù)及加工的食品,采取構(gòu)建食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)、加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)等技術(shù)力量建設(shè)、加強(qiáng)對(duì)企業(yè)的技術(shù)服務(wù)、推動(dòng)組建食品行業(yè)協(xié)會(huì)、加大執(zhí)法打假力度等措施,解決了一批區(qū)域性制售假冒偽劣問(wèn)題。
  同時(shí),工商、質(zhì)檢部門(mén)不斷加大食品執(zhí)法打假工作力度,以食品質(zhì)量安全為主線,突出生產(chǎn)加工源頭,部署開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法打假行動(dòng),嚴(yán)厲打擊使用非食品原料生產(chǎn)加工食品和濫用食品添加劑的違法行為,嚴(yán)厲打擊證照皆無(wú)的制假制劣黑窩點(diǎn)。
  2006年,中國(guó)質(zhì)檢部門(mén)立案查處食品違法案件4.9萬(wàn)起,查獲假冒偽劣食品貨值金額4.5億元人民幣。工商部門(mén)在食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治中,檢查重點(diǎn)食品市場(chǎng)1.6萬(wàn)個(gè),檢查食品經(jīng)營(yíng)主體1040萬(wàn)戶(hù)次,取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)15.18萬(wàn)戶(hù),吊銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執(zhí)照4629戶(hù),查處制售假冒偽劣食品案件6.8萬(wàn)件,移送司法機(jī)關(guān)處理案件48件,對(duì)1.55萬(wàn)噸不合格食品實(shí)施了退市。(新華社電)

  食品認(rèn)證體系基本建立

  國(guó)務(wù)院新聞辦公室17日發(fā)布的《中國(guó)的食品質(zhì)量安全狀況》白皮書(shū)指出,目前食品認(rèn)證認(rèn)可體系已基本建立。
  在中國(guó)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)的統(tǒng)一管理、監(jiān)督和綜合協(xié)調(diào)下,中國(guó)現(xiàn)已基本形成了統(tǒng)一管理、規(guī)范運(yùn)作、共同實(shí)施的食品、農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證認(rèn)可工作局面,基本建立了“從農(nóng)田到餐桌”全過(guò)程的食品、農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證認(rèn)可體系。
  目前,中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證面積達(dá)203萬(wàn)公頃,已進(jìn)入世界前10位;與國(guó)際接軌的GAP認(rèn)證已在18個(gè)試點(diǎn)省份286家出口企業(yè)及農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地開(kāi)展認(rèn)證試點(diǎn)工作;2675家食品生產(chǎn)企業(yè)獲得了HACCP認(rèn)證;28600個(gè)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品獲得無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。

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